Co to jest dieta intuicyjna?
Przerywany post to wzór diety, który zmienia się pomiędzy normalnym jedzeniem a postem. Jeśli szukasz więcej korzyści zdrowotnych, lub funt-shedding potencjał, z planu jedzenia – i chcesz również rozwijać wewnętrzny spokój i poczucie bycia uziemiony – może być przyciągane do intuicyjnego postu.
W oparciu o obiecujące badania na zwierzętach i niektóre badania na ludziach, przerywany post zyskał popularność w ostatnich latach dla utraty wagi i potencjalnej poprawy zdrowia. Według Willa Cole’a, autora książki „Intuitive Fasting: The Flexible Four-Week Intermittent Fasting Plan to Recharge Your Metabolism and Renew Your Health”, to podejście może zaoferować jeszcze więcej.
Czterotygodniowy plan wykorzystuje różne protokoły przerywanego postu, które mają na celu „naładować twój metabolizm, odnowić twoje komórki i przywrócić równowagę twoim hormonom”, mówi Cole, który jest praktykiem medycyny funkcjonalnej. Jego plan łączy elementy przerywanego postu z „metafizycznymi posiłkami”, które dopasowują praktyki mindfulness do okresów postu – więc sprawiasz, że post jest medytacją.
Ponieważ jest to stosunkowo nowy plan, z książką opublikowaną w 2021 roku, brakuje badań, które konkretnie wspierają intuicyjny post. Jednak jego dwa główne składniki – przerywany post i mindfulness / medytacja – są indywidualnie wspierane przez dowody, mówi Cole. „Jest wiele badań patrzących na przerywany post”, mówi. „I jest wiele badań patrzących na praktyki mindfulness. Więc chciałem, aby ludzie naprawdę pochylili się nad oboma”.
Żadne pokarmy nie są ściśle zabronione. Zamiast tego „Chcę po prostu edukować ludzi na temat tego, co ułatwi im post”, mówi Cole. „Więc skup się najpierw na pokarmach bogatych w składniki odżywcze”.
Pokarmy o dużej gęstości odżywczej mają wysoką zawartość składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, chude białko, złożone węglowodany i zdrowy tłuszcz. Są też stosunkowo niskokaloryczne, co może być plusem przy utracie wagi. Pokarmy bogate w składniki odżywcze są również kluczowe w kilku najlepszych dietach U.S. News, w tym Volumetrics, Nutritarian i Noom.
„Kiedy ktoś dostaje swój cukier we krwi ustabilizowany i jedzą żywność bogatą w składniki odżywcze, a oni są nasyceni, wtedy post jest o wiele bardziej bezwysiłkowy, ponieważ są zasilani podczas ich okna jedzenia”, mówi Cole.
Jak to odnosi się do jedzenia, „intuicyjny” znaczy być zdolnym patrzeć wewnątrz i szanować twój ciało głodu i pełności sygnały kierować twój wybory pod względem kiedy i co jeść. Z intuicyjnym postem, mówi Cole, zwolennicy stają się bardziej intuicyjni w swoich wyborach dotyczących jedzenia i postu.
„Elastyczność metaboliczna” to zdolność ciała do adaptacji niezależnie od dostępnego paliwa – zdolność do wykorzystania zarówno cukrów we krwi, jak i zmagazynowanego tłuszczu do jedzenia, mówi Cole. Wprowadzenie ciała do różnych rodzajów postu pomaga ludziom odzyskać tę elastyczność, mówi. Intuicyjny post obejmuje czterotygodniowy plan, w którym badasz różne okna postu. Robiąc to, mówi, wzmocnisz swój metabolizm, poczujesz się dobrze przez cały dzień, zmniejszysz zachcianki i spadki poziomu cukru we krwi, a także zyskasz odporność i intuicję w swoim ciele.